Tudta?
Ganoderma termesztés
Ganoderma termesztés és kapszulázás
A vadon termő Ganoderma igen ritka és gyűjtése szakértelmet kíván, mert csak a fiatal és közepes életciklusában lévő gomba fejti ki terápiás hatását. Napjainkban a gomba termelése szigorú feltételek mellet ellenőrzött formában történik, hogy a legmegfelelőbb módon legyen hasznosítható.
A Ganoderma lucidum a természetben is elfordul, bár Magyarországon nagyon ritkán találkozhatunk vele.
Attila és Emese zsákos módszerrel termesztik a Reishi gyógygombát.
A termesztés fortélyai üzleti titkokat képeznek, de a termesztési módszer általánosságban hasonló a zsákos étkezési gombatermesztéshez.
Egy csokor Ganoderma gomba Fejlödésben lévö termötestek
Attila és Emese saját maguk készítik a termesztö blokkokat is. Az alapanyaggal megtöltött zsákokat autoklávban sterilizálják, majd az így már csirátlanított zsákokat steril box alatt beoltják a Ganoderma gomba oltópálcáival. A gombával beoltott zsákok átkerülnek az átszövetö helyiségbe, ahol néhány hét alatt a micélium fonalak szépen beszövik az alapanyagot. Ezeket a zsákokat állítják be a fertőtlenített termesztő helységekbe.
Lassan befejezödik az érés, közeledik a szüretelés Pecsétviaszosan csillogó Ganoderma gomba
A termesztő helységekbe szabályozott módon megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat kell beállítani, hogy a gomba fejlődésnek induljon. Miután a gomba kifejlődött, kezdödhet a „szüretelés”. Egy zsákról akár többször is van lehetőség begyűjteni a termést.
A termesztés végén a helységeket fertőtleníteni kell az újabb termesztési egységek beállításához. A szüretelt gomba szárításra kerül, majd finom lisztszerű örleményé darálják. Ez után kerül a gombapor a csomagoló részlegbe, ahol vagy gombaörleményként kerül kiszerelésre 10g 20g 30 g mennyiségenként, vagy saját kapszulázó kisüzemünkben kapszulákat gyártunk belölük. Fontos megemlíteni, hogy sem az örleményekbe, sem a kapszulába nem keverünk sem tartósítószert, sem csomósodásgátlót, sem semmilyen adalékanyagot. A nálunk vásárolt termékek "minden mentesek", megbízható, magyar gazda által termesztett, és magyar csomagoló üzemben biztonságosan elöállított termékek.
Csomagoló üzemünkben megy a munka Mindennapi teendök: kapszulázás és számlálás a tégelyekbe
Számláló segítségével töltjük meg a tégelyeket Attila dolgozik a kapszulázó gépen
